現役料理長監修 利益管理システム表

飲食店・ホテル・レストランの現場で培った実務経験をもとに、日々の業務を効率化するExcelテンプレートやマニュアルを制作・販売しています。 「現場ですぐ使えること」を第一に考え、原価管理・棚卸・在庫管理・レシピ管理・発注管理など、実際のオペレーションを想定した実践的なツールをお届けします。 今後は、飲食店経営・ホテルレストラン運営に役立つExcelツールをはじめ、レシピ集や業務マニュアルなども順次公開予定です。 「現場で本当に役立つツール」をお探しの方は、ぜひご活用ください。